分类：营养代谢疾病与头晕

答：营养过剩会导致严重的健康问题。营养过剩是由于长时间地、持续性地摄人供热营养素超过肌体的需要所引起的。如果维生素类（特别是脂溶性维生素）摄入长期超过肌体需要，则会引起中毒（此时不称为维生素类营养过剩）。

营养过剩是目前非常受到关注的问题，高脂血症、糖尿病、肥胖、代谢综合征等疾病都或多或少存在营养过剩问题。摄人盐（氯化钠）过多容易诱发高血压已为人们所熟知。营养过剩引起的头晕，其特点就是在头晕的同时患有上述疾病。

养成良好的生活，饮食习惯非常重要。这一习惯是从小养成的，目前我们大多面临的是如何改掉不良的生活、饮食习惯。俗话说“胖子不是一口吃出来的”。既然营养过剩不是一口吃出来的，那么过剩的营养也甭想一天就减下来。营养过剩时常有超重，将过剩的营养减掉的外在指标就是体重减轻。经常会听到有人讲：“没办法，我喝凉水都长胖。”其实体重的增减完全取决于摄人的能量和消耗的热量之间的平衡。在持续的一段时间里，热量的消耗小于摄人的热量时，体重就会增加．反之体重就会减轻。增加30分钟的活动能有效地增加热量的消耗而有利于体重的减轻。在临床工作中．经常会听到病人说：“我每天都活动，可就是不管用……”其实，医生所说的每天活动30分钟是指在目前活动的基础上增加30分钟，当然以心肺功能能耐受为前提。

持续地控制营养的摄人和增加活动才能解决营养过剩，这是解决营养过剩引起头晕的前提和根本。但是也必须清楚，不是体重减轻了头晕就能立即好转，因为这种头晕是营养过剩以后。棋月累的结果，所以体重减轻了头晕也不会很快消除。最重要的是要记住，如果不解决营养过剩的问题，你面临的绝不是一个头晕的问题，而是面临着将会缩短你寿命的疾病：高血压、糖尿病，高脂血症、代谢综合征及其引起的心、脑、肾损害，血管损害，最后很可能因为心脑血管病而死亡。

 

答：饥饿会引起头晕是大家都知道的事情，除头晕外，还常有心慌、出冷汗、乏力等症状。这是由于缺乏能量物质，如碳水化合物，脂肪，蛋白所导致的。长期能量供应不足、消化道吸收不良或消耗过大，就会造成营养不良，早期也会出现与饥饿类似的症状，只不过更严重罢了，同时还会有体重减轻」严重营养不良的病人，体内储藏的糖、脂肪、蛋白大量消耗．因此患者出现消瘦、皮下脂肪明显减少、体重明显下降、水肿、贫血等一系列症状；甚至像肌肉一类组织也为肌体提供能量，其结果是肌肉的容积减少，乏力变得更加突出，体力活动能力明显下降。严重时心脏和神经系统的功能也会受到影响。实验室检查可见到贫血、血脂和蛋白的水平下降等异常。

除供热营养素不足外，维生素供给也可能不足，导致维生素缺乏症。特别当维生素B1、维生素C缺乏时（如摄人低维生素饮食三个月以上、长期酗酒、消化道系统吸收不良等）．叮引起糖类的代谢障碍。其首先出现的症状就是头晕、头痛、失眠，食欲不振、全身无力、肌肉酸痛，这些症状类似于神经衰弱：如不处理，随着病程延长，还可出现其他神经系统症状。如周围神经损害，表现为四肢麻木、灼痛、无力等。维生素C缺乏时，病人还有乏力、精神差，易疲倦、牙龈出血、肌肉关节疼痛等症状。

体内微量元素，如氯、钠、钾，钙、铁、锰、镁、铜等，供应不足也会出现种种临床表现，血液系统，心血管第四章 营养代谢疾病与头晕系统和神经系统的功能都会受到影响，因此出现头晕也就不奇怪了。

总之，在营养不良的状态下，产生头晕的原因和机理是多方面的。

对于营养不良，应当以预防为主。下列措施有助于营养不良的预防：

（1）多吃糙米、麦类、新鲜水果及蔬菜等富含维生素B及维生素C的饮食。

（2）停止酗酒。

（3）寻找有无引起消化道吸收不良的疾病。

（4）减肥要适度。

一旦出现营养不良，治疗头晕并不重要，重要的是纠正营养不良。

答：所有生物，包括人在内，为了维持正常的生命活动必须从外界获得一些物质，这些物质就是我们平常所说的营养物质。在医学上，这些营养物质被称为营养素，是指食物中可为人体提供能量、肌体构成成分和组织修复以及具有生理调节功能的必需的化学成分。经典的营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物（如糖、米、面、淀粉等）、矿物质（如钾、钠、氯、铜、铁，锌、碘、钙等），维生素、水六类。碳水化合物、脂肪、蛋白质是供给我们活动能量的营养素，也称为供热营养素。

营养素中还有一类，虽然不是必需的，但却非常重要，那就是膳食纤维。“膳食纤维”一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是指不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂，果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的。摄取足够的纤维也可预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病。适量膳食纤维对脆弱的消化道有良好的保护作用，可清洁消化壁和增强消化功能；摄人大量的膳食纤维，可减缓消化速度和加快胆固醇排泄，有利于肌体对血糖和血脂的调节；同时膳食纤维还可稀释食物中的有毒物质和致癌物质，并促使这些有害物质排出体外。

在谈到营养代谢障碍时，最容易让人想到的问题是营养不良。营养不良导致的头晕，最简单的理由就是能量供应不足。其实水、维生素、矿物质摄人不足也会导致头晕的发生。造成营养不良的常见原因为：摄人不足，肌体需要量增加，吸收不良。摄人不足可能是由于客观原因造成的，也可能是主观原因造成的。前者最常见的原因是战争、灾荒、航海、探险导致较长时间的食物供给不足，其次是当地缺乏某些元素（如缺碘），再次是食物加工过程导致的营养素流失。后者最常见的原因是厌食、挑食、酗酒、瘦身减肥。

其实，营养过度也会引起疾病和头晕。营养过度所致头晕与高血压、糖尿病、高脂血症引起的动脉硬化有关。过量摄人水、矿物质和维生素同样会使肌体处于疾病状态，如水中毒、锌中毒、维生素A中毒等；在这种情况下，也会引起头晕、精神障碍等一系列临床症状。